A cada final de ciclo pensamos: Ano novo, vida nova. Fazemos mil planos para os próximos 365 dias: a dieta para começar “amanhã depois do almoço”, os planos para um novo emprego, a busca por um novo amor ou simplesmente fazer coisas diferentes das feitas no ano que passou.
Mas janeiro também é tempo de férias. Época de reencontrar os amigos que foram morar longe e também os que ficaram. Dos papos na mesa de bar. Do futebol ali no campinho perto de casa. Ir de pés descalços na padaria buscar pão.
Ah! O pão da padaria. A vida na Capital tem destas nuances. Além da poluição, do trânsito caótico, da insegurança, o que mais faz falta é o sabor de um bom pão da padaria ali da esquina. Como o mercado estava fechado, saí à caça de pãezinhos em Imbé. E eis que me deparei com a Assmann. Lembrei a época em que ficava na fila que ia até a esquina só para comer um pãozinho da padaria Assmann. Era uma aventura e tanto só por um pedaço de pão.
Não tinha aquela enorme fila. Mas os pãezinhos eram recém saídos da fornalha. Enquanto esperava a atendente cortar as fatias de queijo e presunto fiquei ali, pensando na diferença entre praia e Capital. Tu encontras isso lá? Na prateleira do mercado, o queijo está lá, cortado e embalado. Frio como a temperatura que o conserva. Até o gosto é diferente. Vai dizer?
E assim foi meu começo das férias. Com planos para 2012 e o encanto nostálgico de olhar um cortar de fatias de queijo e presunto na padaria ali da esquina. Ah! Só pra constar: estava delicioso o pãozinho com queijo e presunto.
toda a vez que me deparo com os pãezinhos me lembro de ti dizendo: “pão da capital não é a mesma coisa”. E, confesso que tu tens razão. No final de semana mesmo comi um quentinho com nata e me senti mt satisfeita. Coisa que não acontece tanto assim na capital: prazer pelo pão.
No entanto quero fazer uma ressalva ao teu bairrismo litorâneo: se fores em padaria e não somente em mercado verás sim o queijo sendo fatiado na hora…
ps.: mas o pão é imbatível